Ochutnával se 2. Gastroden

11. května 2017 se konal na naší škole 2. Gastroden, který je dílčí součástí praktické maturitní zkoušky oboru Hotelnictví (Hotelnictví a turismus), přesněji tedy maturitní práce a její obhajoby. Gastroden jako takový nahradil původní Festival hotelnictví. Žáci maturitního ročníku letos předvedli praktickou ukázku dovedností z těchto gastronomických oblastí (a nejen jich): flambování, Velikonoce, využití zvěřiny v gastronomii, carving, italská kuchyně, barmanství, pivní sommeliérství, Raw Food, med v gastronomii, kavárna, celiakie, entomofágie aneb hmyz na talíři, raut studené kuchyně, cukrářská technologie, sushi a japonská kuchyně, americké bistro aj. Nyní je čeká ještě ústní obhajoba maturitních prací v rámci praktické zkoušky a ústní část maturitní zkoušky a tím bude snad hotovo. Přejeme jim hodně štěstí a pevné nervy 

Mgr. Jaroslava Přikrylová
Mgr. Eva Součková
Ing. Petr Šafránek, DiS.
a třída HT4

 Fotogalerie z akce




Sledujte nás na Facebooku

progeCAD - alternativa AutoCAD ®
Dodavatelem školní verze konstrukčního 2D&3D programu progeCAD Professional je konstrukční a vývojová kancelář SoliCAD, s.r.o.