Barmanský kurz

Od 8. – 12. února 2016 probíhal na naší škole v Boskovicích týdenní odborný Barmanský kurz. Žáci pracovali pod vedením zkušených lektorů z Brna, ze vzdělávacího střediska NcM PhDr. Zdeňka Endlicherová.

Zájemci se zdokonalili v oblasti lihovin, barového inventáře a naučili se vytvářet desítky výborných alkoholických i soft nápojů – bez alkoholu. Míchali aperitivy, koktejly, crusty, soury, high bally, sodas, fancy and varios drinks, flipy, egg noggy, fizzy a ledové nápoje.

Nové poznatky a dovednosti předvedli žáci u závěrečné zkoušky, která byla písemná, ústní a praktická.

Závěr kurzu se uskutečnil v Brně, formou soutěže. Absolventi bojovali o nejlepší fantazijní koktejl. Někteří byli velice nápadití, experimentovali se surovinami a vytvořili zajímavé variace. Nejlepší byli ohodnoceni věcnými cenami.

  1. místo: Adéla Bednářová (HT3)
  2. místo: Markéta Komárková (KC2)
  3. místo: Petra Vlková (HT2)

Žáci byli spokojeni a hrdi na certifikát, který získali absolvováním kurzu. Doklad o rozšíření kvalifikace uplatní jako přílohu, až se budou ucházet o zaměstnání.

Bc. Drahomíra Ševčíková
učitelka OV

Fotogalerie z akce